DL-Malik kislotasi
Molik kislota - C4H6O5 molekulyar formulali organik birikma. Bu mevalarning yoqimli nordon ta'miga hissa qo'shadi va oziq -ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Olma kislotasi ikkita stereoizomerik shaklga ega (L- va D-enantiomerlar), lekin faqat L-izomeri tabiiy ravishda mavjud.
Malik kislota kuchli gigroskopik, suvda va etanolda eriydi. Maxsus yoqimli kislotalilik bor.
1.Malik kislota ta'mi limon kislotasi bilan solishtirganda nordon tabiiy olma bilan bir xil, kislotaliligi, xushbo'yligi va yumshoqligi, uzoq vaqt qolish muddati va boshqalar yuqori sifatli ichimliklar, oziq-ovqat va boshqa sohalarda keng qo'llanilgan.
2. Malik kislota, limon kislotasi tsikli oraliq organizm, mikroorganizmni fermentatsiyalash jarayonida ishtirok etishi mumkin, u mikroblarning o'sishi uchun uglerod manbai sifatida ishlatilishi mumkin va shuning uchun oziq -ovqat fermentatsiya agentida ishlatilishi mumkin. Xamirturush tayyorlanishi mumkin, masalan, fermentatsiyalangan sutga o'sishni rag'batlantiruvchi vosita qo'shilishi mumkin.
3. Malik kislota pektin gel effektini ishlab chiqarishi mumkin, uni mevali pirojnoe, murabbo va jelli jel holat pyuresi va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
(1) Oziq -ovqat sanoati: ichimliklar, likyor, meva sharbatini qayta ishlash va tayyorlashda, konfet va murabbo ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Shuningdek, bakteriyalarni inhibe qilish va antiseptik ta'sirga ega va sharob tayyorlash jarayonida tortratni olib tashlashi mumkin.
(2) Tamaki sanoatida: molik kislota hosilasi (masalan, esterlar) tamaki aromasini yaxshilashi mumkin.
(3) farmatsevtika sanoatida: molik kislota bilan aralashtirilgan sirop va mevalar mevali ta'mga ega va ularning organizmga singishi va tarqalishini osonlashtirishi mumkin.
(4) Kundalik kimyo sanoati: yaxshi komplekslovchi vosita sifatida tish pastasi formulasi, ziravorlar sintezi formulalari va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, deodorant va detarjan tarkibiy qismlari sifatida ishlatilishi mumkin. Oziq -ovqat qo'shimchalari sifatida, molik kislota bizning oziq -ovqat ta'minotimizning muhim tarkibiy qismidir, Xitoyda etakchi oziq -ovqat qo'shimchalari va oziq -ovqat mahsulotlarini etkazib beruvchisi sifatida biz sizga yuqori sifatli malik bilan ta'minlay olamiz.
| Element | Standart |
| Tashqi ko'rinishi | Kuchli kislotali ta'mga ega oq yoki deyarli oq, kristall chang yoki granulalar |
| Tahlil (C4H6O5 sifatida) | 99,0%~ 100,5% |
| Kimyoviy nomi | DL-gidroksi butandioik kislota |
| Mishyak | Maksimal 2 mg/kg |
| Fumarik kislota | Maksimal 1,0% |
| Male kislotasi | 0,05%Maks |
| Suvda erimaydigan materiya | Maksimal 0,1% |
| Asosiy vazifa va maqsad | DL-Malik kislotasi salqin ichimliklar (shu jumladan laktobasilli ichimliklar, sutli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, kola), muzlatilgan ovqatlar (sherbet va muzqaymoqni o'z ichiga olgan holda), qayta ishlangan ovqatlar (shu jumladan sharob va mayonez) tarkibida kislota sifatida ishlatilishi mumkin. U rang saqlovchi va sharbatni antiseptik sifatida ishlatiladi. Tuxum sarig'ining emulsiya stabilizatori sifatida ham ishlatiladi. DL-Malik kislotasi, shuningdek, farmatsevtika vositasi, kosmetika, chayish, metallni tozalash, tamponlash vositasi, to'qimachilik sanoatida kechiktiruvchi, poliester tolasining lyuminestsent oqlash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. |
| Qo'rg'oshin | Maksimal 2 mg/kg |
| Saqlash | Havo o'tkazmaydigan, yorug'lik o'tkazmaydigan, quruq va salqin joyda saqlang. |
| Qadoqlash | Kraft/Plastik sumkada 25KG to'r, pe sumkasi bilan qoplangan, 17MT/20FCL (sxemasidan) yoki 19MT/20FCL (palletsiz). |
Zavod tasvirini ko'rsatish
Logistika rasmlarini ko'rsatish
